Les villes jouent un rôle central dans la transition écologique. Etterbeek vise à réduire de 55% ses émissions directes de gaz à effet de serre (GES) d’ici 2030 par rapport à 2008 et à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050.
En novembre 2024, Etterbeek a adopté un Plan d’Actions Climat (PAC) pour réduire les émissions de GES et adapter le territoire aux impacts du changement climatique. Le PAC, soutenu par Bruxelles Environnement, vise une transition juste, inclusive et participative. Il s’articule autour de neuf thématiques (mobilité, bâtiment, ressources, économie, alimentation, résilience, eau, biodiversité & écosystèmes, gouvernance), avec des objectifs opérationnels et des actions concrètes menées par les services communaux, sous la coordination du service Climat, garantissant une stratégie globale, chiffrée et évolutive.
En matière d’alimentation, cela passe par l’éducation à une alimentation saine et durable, le soutien aux projets de production agroécologique sur le territoire, l’exemplarité de l’offre dans les écoles communales, la réduction du gaspillage, ainsi que le recours à des prestataires proposant des produits locaux et durables.
- Valoriser l’offre « Good Food » aux yeux du grand public, à travers : un subside « Collation saine », l’emprunt d’un kit « Table Durable Entre Voisins » à destination des citoyens, des ateliers de cuisine « 100 % homemade @ Libellule »
- Sensibiliser aux enjeux d’une alimentation saine et durable à travers des projections de films, des journées pédagogiques à la ferme, des rencontres et échanges, la distribution de brochures de recettes, etc.
- Soutenir les nouveaux agriculteurs urbains afin de développer une agriculture agroécologique urbaine durable
- Encourager la mise à disposition de toitures présentant un potentiel agricole pour des projets agroécologiques
- Soutenir des projets de production alimentaire non-professionnelle par les citoyens, écoles, les associations (par exemple : les potagers du parc Hap, les Jardins Participatifs de l’Avenue Nouvelle, les potagers pédagogiques à destination des écoles, etc.)
- Soutenir le déploiement d’une offre alimentaire durable dans les écoles, à travers : une offre systématique de repas « bas carbone » et un « potage collation »
- Réduire les pertes et le gaspillage alimentaire dans les écoles grâce à des ateliers de sensibilisation pour les enfants et des formations pour le personnel
- Obtenir et renforcer la labellisation « Good Food » pour les écoles communales et les maisons de repos
- Privilégier des prestataires locaux et durables pour les évènements organisés par la commune
- Limiter le gaspillage alimentaire dans les évènements organisés par la Commune et publier une carte de filières de revalorisation des restes alimentaires
- Augmenter la production d'aliments sur les terrains publics communaux, par exemple à travers le projet « Les Légumes Bio d’Etterbeek », et développer la logistique de distribution de la production communale.