Steden spelen een centrale rol in de ecologische transitie. Etterbeek wil de rechtstreekse uitstoot van broeikasgassen met 55% verminderen tegen 2030 in vergelijking met 2008 en koolstofneutraal zijn tegen 2050.
In november 2024 heeft Etterbeek een Klimaatactieplan (KAP) goedgekeurd om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en het grondgebied aan te passen aan de gevolgen van de klimaatverandering. Het KAP, dat de steun krijgt van Leefmilieu Brussel, streeft naar een rechtvaardige, inclusieve en participatieve transitie. Het plan is opgebouwd rond negen thema’s: mobiliteit, gebouwen, hulpbronnen, economie, voeding, veerkracht, water, biodiversiteit en ecosystemen en bestuur. Het omvat operationele doelstellingen en concrete acties van de gemeentediensten. De dienst Klimaat coördineert het plan en waakt over een globale, evoluerende strategie op basis van cijfers.
Op het gebied van voeding gebeurt dit via educatie rond gezonde en duurzame voeding, ondersteuning van agro-ecologische productieprojecten op het grondgebied, een voorbeeldige aanpak in de gemeentescholen, het verminderen van voedselverspilling en het samenwerken met leveranciers die lokale en duurzame producten aanbieden.
- De “Good Food”-aanpak zichtbaar maken voor het brede publiek via: een subsidie voor gezonde tussendoortjes, het uitlenen van de kit “Duurzaam tafelen onder buren” aan inwoners, kookworkshops “100% homemade @ Libellule”.
- Bewustmaking rond gezonde en duurzame voeding via filmvertoningen, educatieve boerderijdagen, ontmoetingen en uitwisselingen, het verspreiden van receptenbrochures, enz.
- Nieuwe stedelijke landbouwers ondersteunen bij het ontwikkelen van duurzame agro-ecologische stadslandbouw.
- Het gebruik van daken met landbouwpotentieel aanmoedigen voor agro-ecologische projecten.
- Initiatieven voor niet-professionele voedselproductie ondersteunen door burgers, scholen en verenigingen (zoals de moestuinen in het Happark, de Participatieve Tuinen aan de Nieuwelaan, educatieve moestuinen in de scholen, enz.).
- De uitrol van een duurzaam voedingsaanbod in de scholen ondersteunen, met o.a. systematische “lage CO₂-maaltijden” en soep als tussendoortje.
- Minder voedselverlies en -verspilling in scholen via bewustmakingsworkshops voor kinderen en opleidingen voor personeel.
- Het “Good Food”-label voor gemeentelijke scholen en rusthuizen behalen en versterken.
- Lokale en duurzame leveranciers kiezen voor evenementen van de gemeente.
- Minder voedselverspilling tijdens evenementen van de gemeente en een kaart publiceren met kanalen om voedselresten een nieuwe bestemming te geven.
- De voedselproductie op gemeentelijke openbare gronden verhogen, bijvoorbeeld via het project “Biogroenten uit Etterbeek” en de logistiek voor distributie van de gemeentelijke productie verder ontwikkelen.