Coördinator van het project “Bon’hap”

de Openbaar Centrum voor Maatschappelijk Welzijn is op zoek naar:

Coördinator van het project “Bon’hap” Sociaal “Good Food”-restaurant voltijds (M, V, X)

PROJECT

Het OCMW van Etterbeek zet zich dagelijks in om iedereen de nodige hulp te geven om een menswaardig leven te leiden. Als motor van lokale solidariteit coördineert het initiatieven die armoede bestrijden, integratie bevorderen en de autonomie van personen versterken.

Binnen dit kader lanceert het OCMW een sociaal “Good Food”-restaurant: Bon’hap.

Dat is gevestigd in de Oranjerie Hap (ongeveer 40 zitplaatsen).

Dit “socio-didactisch” project combineert:

  • financiële toegankelijkheid en een gemengd publiek
  • socioprofessionele inschakeling via opleiding in zaal- en keukenberoepen
  • gezonde, duurzame, seizoensgebonden voeding, met aandacht voor voedselverspilling en sensibilisering
  • een sterke lokale verankering en openheid naar de buurt, in lijn met de dynamiek van de Hapsite

Opdracht

Onder de hiërarchische en operationele leiding van de directeur van de dienst Algemene Zaken sta je in voor de globale coördinatie van het restaurant en het volledige Bon’hap-project. Je begeleidt de opstartfase, werkt het operationele kader uit, bereidt de opening voor, coördineert partners en bouwt het project geleidelijk uit tot een stabiel model.

Jouw verantwoordelijkheden:

  • Organisatie en supervisie van de restaurantwerking: je plant de diensten, coördineert zaal en keuken, waakt over de kwaliteit van het onthaal en de continuïteit, voert standaarden in en gaat om met onverwachte situaties.
  • Administratief en financieel beheer: je stelt het budget op en volgt het nauwgezet op, beheert de kosten, aankopen, voorraden en leveranciers en je zorgt voor de kassa-afsluiting en traceerbaarheid.
  • Teamleiding: je zorgt voor nabijheidsmanagement, organiseert werk- en uurroosters, verdeelt de taken, communiceert dagelijks, ontwikkelt vaardigheden en gaat om met spanningen.
  • Structureren van middelen: je bepaalt stockdrempels, organiseert inventarissen, volgt materiaal en uitrusting op, superviseert het dagelijks onderhoud en coördineert technische interventies.
  • Bewaken van de didactische en inschakelingsdimensie: je organiseert werkprocessen die opleiding mogelijk maken, volgt de voortgang van deelnemers op, stelt haalbare doelen, werkt nauw samen met de kok‑opleider en vormt de schakel met de sociale diensten.
  • Conformiteit en veiligheid: je garandeert voedselhygiëne en -veiligheid, bewaakt de veiligheid van de site en de zelfcontroleprocedures, controleert routines (schoonmaak, opslag, temperaturen, traceerbaarheid) en stuurt bij waar nodig.
  • Vertegenwoordiging van het project: je coördineert partners en interne diensten, neemt deel aan relevante vergaderingen en draagt bij aan continue verbetering en de verdere ontwikkeling van de Good Food‑aanpak.
  • Rapportering: je produceert kernindicatoren, stelt syntheses op, bouwt vanaf de start een boordtabel uit en meldt risico’s/noden aan de hiërarchie.
  • Bijdrage de opstart en uitbouw van het project: je stuurt de operationele opening aan, begeleidt de groei, formaliseert het werkingskader en stabiliseert het model.

Profiel

  • Je volgt budget en kosten nauwgezet op: je analyseert afwijkingen, maakt onderbouwde keuzes en werkt met een duidelijke boordtabel.
  • Je kent de regels rond voedselhygiëne en -veiligheid en je zorgt ervoor dat ze strikt worden toegepast.
  • Je communiceert helder, gaat constructief om met conflicten, bewaakt het kader en werkt vlot samen met personen in een inschakelingstraject.
  • Je werkt nauwkeurig, organiseert efficiënt, neemt initiatief en denkt praktisch en oplossingsgericht.
  • Je gebruikt courante informaticatools en het kassasysteem zonder moeite (afhankelijk van de aanwezige uitrusting).

Voorwaarden

  • Diploma hoger onderwijs (bachelor) of gelijkwaardige ervaring rechtstreeks gelinkt aan de functie
  • Ervaring als horeca-uitbater (zaal/keuken, aankopen, stockbeheer, organisatie).
  • Ervaring met leidinggeven op het terrein (teamcoaching, organisatie, bijsturing indien nodig).
  • Je hebt het werkenvoor.be-taalbrevet behaald, taalexamen Frans art. 9§2 of je bent bereid om dat te halen.
  • Rijbewijs B is een pluspunt
  • Ervaring in sociale economie, socioprofessionele inschakeling of didactische projecten zijn troeven
  • Affiniteit met Good Food-principes en vermindering van voedselverspilling is een pluspunt

Aanbod

  • Een contract van onbepaalde duur
  • Loon volgens het barema (niveau B4)
  • Automatische erkenning van de anciënniteit in de overheidssector (volledig) en relevante anciënniteit uit de privésector (6 jaar)
  • Maaltijdcheque van 8 euro per gewerkte dag
  • Volledige terugbetaling van de kosten voor openbaar vervoer en kilometervergoeding voor wandelaars en fietsers voor woon-werkverkeer
  • Mogelijkheid om een voordelige hospitalisatieverzekering af te sluiten

Selectieprocedure

Stuur voor 06/03/2026 je kandidatuur naar jobs@cpas-etterbeek.brussels

Onderwerp van de mail: Kandidatuur – Coördinator Bon'Hap – NAAM Voornaam

Het kandidatuurdossier bestaat uit:

  • cv
  • motivatiebrief
  • kopie van het diploma (of bewijs van lopende aanvraag tot gelijkstelling van diploma)

Wij houden geen rekening met onvolledige dossiers.

De selectie bestaat uit een voorselectie op basis van het dossier, gevolgd door proeven en/of gesprekken om te beoordelen of de kandidaat het gezochte profiel heeft (technische en gedragsvaardigheden en motivatie).